正宗泰國菜


又要說回剛剛去了泰國的旅程,都寫了幾期,還有得寫嗎?當然有啦,因為泰國的美食實在數不勝數,而且價錢平到你笑!

不知道是因為我們行街行得夜了,還是泰國人比較喜歡早點吃晚飯,很多餐廳,都只是營業至晚上十時。十時,正是我們行街行至給保安人員踢出商場的一刻,大家應該知道,一個女人買起嘢上嚟是不會覺得肚餓的,加多一個女人呢?更加不餓,這麼多年來跟我的好姊妹去旅行,已經一早悟出這個道理了!記得有一次,我們成班姊妹總動員去新加坡旅遊,總共有二、三十人,嘩,失控了!(當時香港還未有Top Shop,大家都知Top Shop出名平靚正,而那時新加坡有七間Top Shop,姊妹們為了節省時間,為了行均整整七間Top Shop,他們像SDU一樣,進攻能力極強、格價能力極高、付錢的速度極快,我由起牀直至到返回酒店,什麼東西也沒食過,在二十多位「精兵」前面,我購買的速度已算是一個退役殘兵了!然後我向一位好姊妹撒嬌:「我好肚餓啊!又要去廁所!」(這班猛將不單止不需要食飯,連廁所也不用去的!)難得一位比較細心的好姊妹帶我去麵包舖買了一個麵包,還等我去洗手間,之後繼續全速前進出發!(一天內又怎能限購七間Top Shop呢?)

唉,兜了這麼一個大圈,人家還以為我介紹新加坡,其實,我只是想說:曼谷的餐廳相對地閉門閉得比較早,晚上十時後,要找好東西吃,不是容易的事!幸好身邊有個經常去泰國玩樂的好朋友,「Ben哥哥,而家曼谷夜晚十點,我啱啱逛完Siam Center,有什麼好推介呢?」「嘩,你行街行到咁夜,很多地方都關門了!呀!你試試去頌通,它應該營業至凌晨二時,這間酒家煮的是正宗泰式菜,經常要排隊,若果真是排長龍的話,你可以直接找那太子女,她懂英語的,你只要說是阿Ben的朋友就可以尖隊了!(Ben哥哥真的有面子呀!)

好,點菜!雖然我們點的菜式都是香港常見的款式:生蝦、飛天通菜、咖喱炒蟹,跟一條鱸魚……但論新鮮程度,嘩!簡直蚊髀同牛髀,都不是,應該說是「分子粒同大笨象髀」!我們很多時在香港的泰式菜館吃的飛天通菜都是腍腍的、打了一個小芡的,這邊的通菜呢?新鮮度非常爽口,而且炒得非常乾身,吃多兩啖,還真會飛天的!再說鱸魚,平日我自己是不吃熟魚的,因為怕鯁骨,而這條鱸魚,我差不多吃了半條,實在太新鮮了,魚肉的味道變得非常甜美,連我都忍不住口了!

吃了這麼多美食,個肚飽到上心口,都只是一百港幣左右!!這就是我們要久不久去一轉曼谷的理由了!!

正宗泰國菜