小時候的好東西忘不了


前不久經過結志街,見愛皮西餅屋沒了,舊址決絕而蒼涼,再沒有熟悉的麵包氣味和不可開交的人情,落閘,樓空。

心一沉。十個黯然。胸口有一塊枯葉,在無人的長街,打了一個前空翻飄遠……

偶爾,到結志街街市買餸,或到附近的粥店、麵檔、老店、酒舖、小館,總喜歡到愛皮西買我喜愛的合桃酥和鳥結糖。他們的合桃酥,夠香夠酥,我私自認為是全港最好吃的。試過用來配brie、這「The Queen of cheeses」來吃,加一瓶香檳,是一個閃亮喜悅的下午茶,雲上的日子。表妹從英國回來,要買給她,爸爸從加拿大回來,唔買俾佢直情不孝。

我從小不嗜甜,糖果,沒興趣,朱古力,只愛不甜的,但對愛皮西的鳥結糖,情有獨鍾。甜度、花生的比例和香氣,還有軟韌度,剛好。我喜歡叫它的中文名字,告訴別人「愛皮西」的什麼什麼好吃,大家問號眼瞪來,然後說是由英文店名ABC譯過來的,事情總變得特別有趣好玩,頗有通勝學英文的冷幽默和熱荒誕,又見久別的老香港情懷。

不知恁地,鳥結糖總是麵包舖才有售。從前在我故鄉銅鑼灣,《花樣年華》金雀餐廳旁是亞歷山大麵包店和餐廳,也有鳥結糖出售,印象中較硬較甜。皇后餅店也是麵包舖,也有鳥結糖,但我最愛還是愛皮西的,據知Do姐也是擁躉,識貨。小時候的好東西忘不了。

我是中秋節出生的,對月餅特別有感情,愛皮西秋日限定的山東月餅不含蛋黃,紅棗做餡,外皮加入桂花,也是吾愛。

那個深淵似的愛皮西結志街舊址令我多寂寞你明白嗎?

然而失落過後有艇搭,我的喜悅你又明白嗎?愛皮西灣仔再見江湖,我的合桃酥和鳥結糖又回來了!那天早上在太古廣場看完電影,徒步直走去愛皮西新店回應合桃酥對我的呼喚,我知佢好掛住我,me too!點知去到,十室九空,乜都沽清,但第三代老闆娘在啊!搬了新店,連人都換了新look,潮晒!

雖白走一趟,我還是很高興,店在,人再來。