周子駒京都行食鹿肉心情忐忑


  • 周子駒四日三夜遊覽了京都和大阪,在大阪吃了米芝蓮三星餐廳Fujiya,餐廳的佈置和菜式皆令他讚賞不已。

  • 主菜炭燒鹿肉,Cyrus想到早上還與鹿仔玩耍的情景,晚間要吃牠的同伴時心有不捨。

  • 早上在奈良與鹿玩耍,還讓牠一親臉珠。

  • 冰鎮整棵小蘿蔔,爽脆甜美。

  • 最後送上的香草奶味雪條,有創意,味道亦很清新。

  • Fujiya用的餐具,是另一位三星大廚Michel Bras推出的。

  • Hana吉兆食懷石料理,午餐價錢較相宜,也要過千元一位。

  • 時令蔬果的presentation亦花盡心思,味覺和視覺亦照顧得到。

  • 以梨和西柚做成的果凍,令Cyrus難以忘懷。

  • 魚生是懷石料理必吃的

  • 以蝦肉、魚肉和豆腐打成的肉球,加了一塊檸檬後大大提升了肉球的味道。

  • Cyrus買了不同的茶葉返港做手信外,還買了一個綠茶紅豆雪糕三文治,即食來止癮。

  • 祇園以售賣不同的茶葉為主,除了賣茶還相連一間咖啡店。

  • 產品眾多,令人花多眼亂。

  • 只得八至九個位子,但晚晚爆滿,廚師炸不停手。

  • Tenyu是京都最老酒店俵屋經營,餐巾亦繡上俵屋的名字。

  • 簡單的炸蝦頭絕不是下欄食物,矜貴得每人只得一粒來開開胃。

  • 点邑的天婦羅,炸物香脆之餘,內裏又保留到食物嫩滑的味道。

周子駒Cyrus為了替朋友慶祝生日,飛去大阪和京都四天,匆匆的賞紅葉嘗美食。第一次往京都,Cyrus想自由自在地玩,所以租車自駕遊,怎知原來京都非常方便,自駕遊只用於往返機場之用。

京都充滿古舊的建築物,過百年歷史的寺廟和酒店比比皆是,還有時令食品,皆令Cyrus感到很興奮,還笑說:「太多嘢食,太少時間!」在大阪的米芝蓮餐廳食到以鹿肉做的主菜時,他心有點不捨,原來是早上剛在寺廟餵鹿,晚間要吃牠的同伴,心情感到很忐忑。

Fujiya1935

〒540-0027 大阪市中央區鑓屋町2-4-14

Fujiya1935是米芝蓮三星餐廳,晚晚爆滿,要享用一頓星級晚餐非要數個月前訂枱不可。Cyrus由於太匆忙決定飛大阪,所以出發前已訂不到,來到大阪還是不甘心,結果再「吃檸檬」。「幸好酒店接待處的女仔好人,她不停哀求餐廳,說我是為了與朋友慶祝生日,希望餐廳可以幫幫忙。」最後,成功為Cyrus爭取到兩個位子。

說得上星級餐廳,食物水準高外,連餐具或presentation都一絲不苟,「麵包都用發熱盆盛上,所以麵包是熱辣辣的。冰鎮蔬果真的很好味,而且是時令食品,好鮮甜。」Cyrus笑言見到主菜燒鹿肉奉上時,心情有點忐忑,原來早上他還在奈良寺廟餵鹿,被可愛小鹿一親面珠,怎知晚上要吃牠的同伴,所以心情很掙扎。「掙扎是不捨得吃牠,但又真的很香很好食。」

Hana吉兆

日本京都市3-2 Yamatocho,

Higashiyama-ku 605-0802

吉兆是老牌日本餐廳,總店是完全預約的日本料理,專接待日本政商界名人。位於京都的分店同樣是吃懷石料理,Cyrus與朋友在這裏吃了一個午餐,每位平均消費千多元。頭盆是時令蔬果和最靚的野菜,魚生當然是新鮮無比,但最令Cyrus難忘的,是最後一道果凍。「由梨和西柚做的果凍,好清新,那個味道到現在都記得。」

祇園

〒605-0073 京都府京都市

東山區四条通祇園町北側262番地

京都和大阪有很多名產,買手信可以滿載而歸。Cyrus去了和菓子店、梅店和茶店,試食各種特產。來到祇園,他即場買了一個綠茶紅豆雪糕三文治吃,再買了綠茶和櫻花茶葉,還有茶味曲奇餅。「祇園有一間咖啡店,不過超多人排隊,所以我最終都放棄幫襯。」

点邑Tenyu

〒604-8076京都府京都市中京區海老屋町324-1

店子細細的Tenyu由京都最老酒店俵屋經營,內裏只得八至九個座位,所以同樣需要預約才有得食。Tenyu是專門吃天婦羅,有不同的套餐可選擇,Cyrus點的套餐約一千一百港元一位。「第一道上的是炸蝦頭,好食好脆,好想叫師傅炸多十粒八粒給我吃!不過我知每位只得一粒,好矜貴。其他炸物包括紫菜海膽和野菜等等,真的很好吃,物有所值。」