阮兆祥日本狂吃之旅


  • 祥仔自言一吃澱粉質就發胖,不過收到王心慰的增肥令之後,立即開懷大吃。

  • 祥仔每年都會與家人外遊,由於要遷就自己檔期、姊夫又要提前安排大假,加上外甥在英國升學,所以在八個月前就要作出安排。

  • 饞嘴的祥仔在大阪刻意揀選了距離黑門市場只有五分鐘步程的民宿入住,方便搵食。

  • 河豚貴為日本的頂級料理之一,最考師傅刀工,祥仔自然不會錯過一嘗當地有名的河豚料理。

  • 日本岩蠔體形巨大,蠔殼厚身,閒閒地一隻大如手掌,大隻厚肉,creamy有咬口,蠔味豐富。

  • 從東京乘新幹線至大阪車程只需約兩小時三十分,既快捷又舒服,最重要是可以在車上享用鐵路便當。

  • 從東京乘新幹線至大阪車程只需約兩小時三十分,既快捷又舒服,最重要是可以在車上享用鐵路便當。

  • 祥仔特意買了多款鐵路便當,一邊欣賞沿途風景,邊吃着午餐便當,非常有鐵道遊的樂趣。

  • 祥仔特意買了多款鐵路便當,一邊欣賞沿途風景,邊吃着午餐便當,非常有鐵道遊的樂趣。

  • 祥仔揀選了啤酒杯盛載的Butterbeer,喝完還可將酒杯留為紀念。

  • 園區內有三輛Butterbeer的售賣車,由於不含酒精,可以一家大小喝着感受現場氣氛。

  • 濁酒一般是奶白色且味道甘甜,是清酒釀成後除渣時刻意用較大孔的布袋過濾所製成,當地人喜歡在倒酒時刻意溢出及流至下面的盛器。

阮兆祥每年都會跟家人一起外遊,趁着開拍無綫劇集《巨輪Ⅱ》前,有個難得的空檔,遂跟年屆七十多歲的媽媽及胞姊一家去東京、大阪及京都旅行。在外遊期間收到監製王心慰短訊,為了承接第一輯略胖的龍飛一角,要求他增磅連戲,令他此行無後顧之憂嘗盡美食,日食五、 六餐的他,結果輕易增了十磅,完全滿足口腹之慾。

大阪廚房─黑門市場

大阪市中央區日本橋

阮兆祥首次到大阪旅遊,入住了在黑門市場附近的民宿,「有房、有廳、有廚房,甚至可以自己買食物回去煮,行去黑門市場只需五分鐘,非常方便。」

黑門市場被稱為大阪的廚房,位於幾個地鐵站附近,最近的是大阪市營地下鐵的日本橋站10號出口。從大馬路看起上來就是一般的街道,不過一走進巷子就別有洞天,「一檔一檔,好似街市般,但是好乾淨,在門口見到喜歡吃的魚生,行入店內師傅會即場為你切好,魚生、馬糞海膽都好新鮮,每檔食少少都不得了。」

鐵路便當─新幹線

祥仔整個旅程均以公共交通工具代步,令他可以細心感受當地人的生活,「這個旅程罕有地完全沒有搭過的士,由於日本的交通網絡完善,我們除了乘搭鐵路,在大阪亦有乘巴士去清水寺,我覺得乘公共交通工具會更貼近當地人的生活,有更多體會。」

話明是狂掃美食之旅,祥仔當然不會放棄任何搵食機會,當中包括各式各樣的鐵路便當,「在人來人往的東京車站就有便當專賣店,種類超過百多款,由幾百至過萬日圓都有,食材亦很豐富,有些甚至用上海鮮及和牛這些高級食材,我都買了幾款在車上吃,他們很用心做出精緻的便當,不是隨意給你一個飯盒填飽肚便算。」

千杯不醉─奶油啤酒(Butterbeer)

大阪市此花區櫻島2-1-33

大阪環球片場去年推出全新主題園區─哈利波特魔法世界(Harry Potter The Wizarding World),奶油啤酒是哈利波特電影系列中出現過多次的飲品,是作者羅琳幻想出來的,「Butterbeer其實是不含酒精的飲品,有分Standard 及Frozen兩種,亦可以用啤酒杯或用完即棄杯盛載,揀啤酒杯的話,喝完可拿回家作紀念,喝起來有點像麥汁、薑汁或香草的味道,為了投入充滿魔幻氣氛,都要喝一杯吧!」

祥仔亦有在居酒屋點選濁酒(Nigorizake),感受當地獨特喝酒文化,「他們在酒杯下面會放一個小木盒或小碟,在倒酒時刻意倒滿,並讓酒溢到下面的盛器,據講在江戶時代日本酒只有王室、貴族和富貴人家才可飲用,倒酒時溢出來是一個炫富的方式,而且有酒滿敬人的意思,還有在日本喝酒是不可自斟自飲,一定要替同桌的人先斟,否則會被視為無禮。」