Hakkasan


  • Hakkasan裝潢以紅、黑為主調,又以帶點中式的木屏風來作間隔,中西合璧。

  • 廣東四式點心,當中加入黑松露為食材,更顯矜貴。

黃浦區中山東一路18號5樓

源自英國的米芝蓮星級餐廳Hakkasan,是由出身於香港的客家移民丘德威於倫敦創立,一四年進駐上海,成為該品牌全球第十五家店,餐廳裝潢以紅黑為主調,主打中菜西吃,更有專業調酒師,讓客人可享受佳餚配美酒。「食物很精緻,食材又會加入西式元素,每樣菜都加點矜貴食材,燉湯及點心都加了黑松露,可能這樣才可令價格提高,我也有光顧過英國的店,其實都好食,但不要期望是傳統的中菜。」

何倍倩 上海探索藝術之旅