李家鼎再拍《阿爺廚房》無人工加 獲千萬投資開私房菜


  • 李家鼎(左)示範炮製「錦繡涼伴」,譚玉瑛(右)從旁協助,盡顯默契。(攝影/記者:林祖傑)

  • 李家鼎教大家製作工具?皮蛋,方便又易學。(攝影/記者:林祖傑)

【明報專訊】李家鼎(鼎爺)及譚玉瑛主持的無綫烹飪節目《阿爺廚房》大受歡迎,平均收視約20點,鼎爺的廚藝更贏得不少口碑。無綫乘勢推出第二輯《阿爺廚房》,安排於下周一(7月17日)起晚上10時30分播映,並加碼至30集。鼎爺直言未獲加酬勞;相反,譚玉瑛因剛巧約滿無綫,續約加了人工。不過,節目也帶挈了鼎爺獲老闆投資千萬元於銅鑼灣開設私房菜,下月便開張大吉,他卻表示不會長駐廚房,一星期只會客串幾日。

昨日這對拍檔到新蒲崗為節目宣傳,鼎爺即席示範炮製涼菜「錦繡涼伴」,更教大家製作工具?皮蛋。他表示新一輯《阿爺廚房》共有90多道菜式,一星期5日,每日做3個。

不少真功夫未出場

問到最推介哪道菜式?鼎爺表示:「我個個都『囂士』,買個響螺得13両,螺肉細但要片10幾片,真的片到我媽媽聲。」至於對收視的期望,他揚言:「期望當然是爆頂,仲使問!」是否仍有很多真功夫於今輯未出場?他說:「還有的,餸永遠煮不完,學也永遠學不完!」

記者:林祖傑

 

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