堅持慢工出細貨霆鋒被Mani斥敗家


  • 雖然Lucas和Quintas未試過霆鋒焗的曲奇,但他們現身在香港,相信很快可以吃到爸爸的出品。

  • Mani和Derek口口聲聲說霆鋒敗家,但也佩服他對食物質素的追求。

  • 鋒味曲奇有甜酸苦辣四種味道,可謂各有特色。

  • 霆鋒與WMF合作的廚刀,每把刀的花紋都是獨一無二。 

  • 與KEF合作的headphone款式仍在改良中

  • 繼成龍後,Cannon全球推出與霆鋒crossover的相機。 

謝霆鋒與經理人霍汶希(Mani)和She.com老闆楊鼎立(Derek)合資的「鋒味 By Beyond Dessert」於本周開幕,隨即掀起搶餅潮,營業時間由原定八點關門,因為貨源不足員工五點收工,網購從未有貨供應,鋒味曲奇罐(不含曲奇)在淘寶炒價為二百四十五人民幣,幾位老闆急謀對策,決定從德國再添置三部大型焗爐抵港,談到為何產量不足,霍汶希即斥霆鋒敗家,在旁的霆鋒聞言陰陰笑。

剛從泰國拍電影返港的謝霆鋒,隨即要開工拍攝《十二道鋒味2》的海報,記者到現場探班,眼前的霆鋒有了愛情滋潤分外神采飛揚,笑容總掛在臉上,不時跟霍汶希開玩笑,周遭都充滿着愉快的氣氛。霆鋒問Mani為何不買新衫,經常穿同一件西裝褸,Mani說:「祖兒的,貴衫來的。」他又跟記者說Mani著來著去都是一對鞋,叫Mani買過新衫和新鞋入他數又不肯。Mani說:「他說拍《十二道鋒味》第一季,我每天都穿這對鞋,現在拍第二季又是穿這一對,我才不會穿新的,要跟他攀山涉水又下田,再報銷多一對鞋我會很心痛。」聽着他們的對話會覺得霆鋒對Mani很窩心。

現在,鋒味曲奇每日生產二百盒,首天開業賣出三百八十盒,隨後更多聞風而至的支持者,存貨都售罄,每天因為無貨賣提早關門。在場的楊鼎立說:「其實有很多朋友訂了餅,也有大客訂了五百盒、三百盒不等,我們都無貨可賣,現在欠人周身債,因為製作上要滿足霆鋒的要求,他要曲奇做出來脆口不油膩,原本十五分鐘可以焗好,卻要用低溫焗上長幾倍的時間,所以生產很緩慢,一日最多只能做到二百盒,我們已經從德國再訂三部大焗爐返港,希望未來增加生產量。」霍汶希直斥是霆鋒敗家之過,霆鋒聞言陰陰笑說:「檸檬曲奇是用新鮮的檸檬汁做,我要請人來榨汁,我負責味道,其他的事我不管。可能他們沒想過我對曲奇的監控是這樣嚴格,曾經質疑我對試味的準確性,他們跟我做了一個blind tasting,結果給我逐一拆穿,因為我的味覺對喜歡的味道是很深刻的。我很多謝大家的反應和支持,希望大家不會失望。

透過食的平台分享

「大家常常問我,究竟鋒味是什麼味道,我、Mani及partner很想透過食的平台和大家分享,我從去年《十二道鋒味》時已經很想推廣,當下年青的一代嚴重脫離人與人之間的分享,大家不需要見面,有電腦就搞掂,iPhone搞掂,iPad搞掂,如此下去未來很快就失去最珍貴的交流和分享,我是透過食和煮飯和家人拉近,找到一個平台和阿媽和老竇溝通,我很希望這個信息可傳達給小朋友,我們除了電腦科技,還有分享、笑容、大自然和運動,我在《鋒味》中拍很多攀山越嶺,野外求生,這都是我成長過程經歷過,長大都會有用,人類跟大自然接觸得愈多愈會腳踏實地,因為你會發覺人其實很渺小;同樣地從烹飪過程中會發現億萬的可能性,就算煮最簡單最拿手的一味菜,每次煮都有不同味道,沒有一次會一樣,因會應你當日的心情和遭遇改變,我希望透過這個餅,大家會親身拿去送給人,並不是隔空去送禮,藉着霆鋒的甜酸苦辣去交流,大家作出分享。」

不求排名心中富有

鋒味曲奇剛在香港落戶,內地蒙牛已經向霆鋒打主意,除了冠名贊助《十二道鋒味2》,更與霆鋒合作推出牛奶味曲奇。「跟蒙牛會成為合作夥伴,我會為他們製作一個牛奶味曲奇,只有他們才有得賣。我是歡迎跟任何品牌透過平台接觸更多羣眾,我都想和合乎理想的朱古力或者檸檬品牌合作。」事實上,霆鋒的鋒字系列產品,亦會陸續面世,探班當日率先看到他與廚刀品牌WMF推出的試驗版鋒字刀,與KEF品牌合作的印有其簽名的試驗版鋒字無線Headphone,與Cannon crossover推出鋒字相機。Mani即興奮地說:「除了龍字(成龍)之外,只有霆鋒能與他們合作。」霆鋒說:「我設計個相機頂、鏡頭蓋和相機帶上都印有個鋒字,能與他們合作也覺得很榮幸。」稍後霆鋒與特步合作的鋒字運動鞋,與護膚品牌韓束合作的護膚品和家居品牌合作的隔熱手套和用品將會與節目同時推出,看來首次打入「福布斯中國名人榜」三甲的霆鋒,未來一年有望晉級,他淡然的說:「虛名我就不追求了,我不知道準則,知道又怎樣,富有是在心中,我不會追求排名,外界看股市,常常計漢傳媒升了,我進帳多少,其實我自己都不在意,我不追這些。」●

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