【家居專訪】猶太內衣模特兒Ifat簡約家居增正能量 人生經驗當上健康顧問


Ifat 一家住在西貢的獨立屋,客、飯廳設於二樓,佈置簡單舒適。

 

Ifat Kafry Hinde s於 1984 年隨家人移居香港,在香港長大的她視此為家,即使如此,作為猶太人的她亦與丈夫守着一些猶太人的傳統。

自幼從祖父母身上學懂烹飪和健康飲食,Ifat以自身經驗當上健康顧問,教導客人如何從食材、調味料和廚房清潔上得到健康。Ifat 一家住在西貢,白色牆和木地板很貼近大自然,加上她奉行簡約潔淨的家可增正能量,令溫暖的家更添舒適開揚感覺。Ifat 與丈夫 Stephen 於 1999 年邂逅,2003 年由女方求婚成功,2009 年二人拉埋天窗。沒說錯,是 Ifat 於 2003 年十二月十八日與Stephen晚飯時,把戒指放到男方的麵包碟上,問男方可否娶她,男方答「yes」,勇敢直接又熱情是 Ifat 的性格。

現為三孩子之母的 Ifat 年輕時憑着嬌小卻驕人的身段當上內衣及泳衣模特兒,現在是健康顧問,也是髮型、美容、美甲等的KOL,所以在不少社交活動上亦見她現身。

奉行猶太人習俗

Ifat 1984 年隨家人來香港定居,她視香港為家,不過仍不忘猶太人的習俗。她抱着兩歲半大的幼子 Elijah 由主人房走上客廳時,見他束着馬尾樣貌很標致,還以為是小女孩,Ifat 笑說:「因為猶太人三歲前是不可以剪頭髮,三歲會有一個儀式,剪頭髮代表正式脫離母體為獨立個體,若果信奉猶太教更有特別的剪髮要求,我們不是教徒,所以到時會剪少少作為一個儀式。」至於五歲大的女兒Leah從出世至今還未剪過頭髮,問Leah 頭髮留得這麼長為什麼,她有點害羞地說:「我想捐給患病而沒有頭髮的小朋友做假髮。」年紀輕輕卻非常有心。

由於 Elijah 還在飲人奶的階段,Ifat要吃得健康,不過這一點難不到她。Ifat曾經開設全香港第一間 Gluten-free 麵包店 Choice Healthy Foods,顧客是四季酒店、半島酒店和君悅酒店等等,後來轉售公司後開始做一切關於 Healthy & Wellness 的項目,開烹飪班、出烹飪書、教客人如何清潔廚房、與酒店F&B制定健康食譜和健體運動指導等,以自己成長過程中學到的作為事業,也可以保留更多與小朋友相處的時間。「我丈夫曾經有頗嚴重的皮膚問題,我勸他給我三個月時間幫他,首先從飲食開始,不出十天,他減了十公斤,皮膚問題亦有好轉,於是開始相信我,朋友見到 Stehpen 的改變也請我幫助他們,就這樣開始我當上顧問。」Ifat笑說。

注意飲食外,居住環境亦很影響健康,Ifat與丈夫兩年前搬到西貢一獨立屋居住,喜歡這裏寧靜又舒服的環境,即使家有三個小朋友,卻沒有凌亂的感覺,Ifat 解釋說:「我希望他們尊重自己的屋企,玩完的玩具要執好,我喜歡簡約的家,潔淨能增添正能量。所以,數日前才捐了一大批玩具、衣服和電器給慈善機構。」是時候下午茶了,Ifat 與 Leah 共同炮製 Gluten-free 花生醬曲奇宴客,Leah 最有烹飪天分,與母親攪攪、搓搓麵粉團,還不用半句鐘,香香的曲奇上枱,「我即將推出的烹飪書大多是簡單和健康的食譜,以烘焙和甜品為主,很適合要上班的媽媽,以短時間便能做出健康美味的小點給兒女。」Ifat 說。

開放式廚房設備齊全,Leah穿上新圍裙與母親下廚炮製花生醬曲奇餅。

天台給小朋友踏單車和跑跑跳跳做運動,假日還會約朋友到來BBQ。

兒子Jacob的房間,掛在牆上的畫是出自他的手筆。

飯廳佈置同樣簡約

十五歲大的Nanok與九歲兒子Lucky在午睡,Ifat笑言Lucky當年在母親肚內困了五小時才出世,可能腦部受損,至今體形龐大仍自覺自己是BB仔。

掛在牆上的相片是Ifat與Stephen由結識到結婚的日子和經過

主人房佈置更加簡單,Ifat解釋三個兒女與他們同睡,牀頭櫃早已擺滿兒女的東西。

位於一樓有三道門,當中兩門皆貼上男廁的標記,Ifat推開當中一道門,是Jacob房間,另一房間是雜物房,原來此層沒有洗手間的。

Ifat曾經是內衣和泳衣的模特兒,也拍過不少硬照廣告。

2003 年 Ifat 求婚成功,2009 年她與 Stephen 正式結婚。

■ 撰文:Adeline Lai/攝影:鍾漢平

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