王賢誌二世古滑雪


  • 王賢誌近年選往北海道的二世古滑雪,他指當地的歐洲色彩濃厚,一點也不似日本。

  • 店內面積大選擇多,可以慢慢揀選。

  • 不少人都選往RTYTHM租用滑雪用品

  • 如與朋友前往二世古,可以考慮入住別墅。

  • 別墅樓高三層,有廚房及客廳,面積比酒店寬敞,適合大夥兒活動。

  • 在二世古買酒非常便宜,最平約五百日圓,而且質素也不錯。

  • 位於札幌的螃蟹專門餐廳,早在1964年已開業。

  • 每人約五、 六百元,便可一嘗螃蟹。

  • 龍丼的消費每人約港幣百餘元

  • 香港人最愛的煲仔飯,在二世古也有選擇。

  • 香港人最愛的煲仔飯,在二世古也有選擇。

  • 龍鍋是香港人開的火鍋店

  • 餐牌內寫明材料要滾幾多秒,非常細心。

  • 餐牌內寫明材料要滾幾多秒,非常細心。

  • 有不少湯底可供選擇

Chalet Ivy一站式滑雪酒店

北海道虻田郡俱知安町字山田188-19

由香港商人胡應湘太太經營的 Chalet Ivy,是一站式服務的滑雪酒店,雖然房價由港幣二千餘元至八千餘元,但配套非常方便,Vinci說:「雖然酒店離滑雪場只是一街之隔,但仍有酒店專車接送去滑雪場,滑雪用品可以放在車內,非常方便;絕對是一條龍服務,而且酒店職員認得所有人客的名字,服務非常貼心,加上酒店內有溫泉,滑完雪坐酒店車回來便可浸溫泉,不用出出入入。」Vinci指酒店屬於boutique hotel,房間數目不多,幸今年開了新翼大樓,增多了不少房間,比起昔日較易訂房。

RHYTHM

北海道虻田郡俱知安町190-1

如入住別墅,Vinci指可往RHYTHM租用滑雪用品,租金更是豐儉由人,選擇甚多,他說:「幾百元港幣便可租齊所有滑雪用品,租用愈多日數便愈平,想要靚一點的又有選擇,因為這裏很多個人化的產品,如太陽眼鏡及帽子,都可以在這裏選購,我每次來這裏都會撞見朋友,因為大部分來二世古滑雪的人都會來這裏租物品。」

The Niseko Company

北海道虻田郡俱知安町字山田179-22

http://thenisekocompany.com

如果與為數不少的朋友一起前往滑雪,Vinci建議入住當地的別墅,他說:「可以上網訂,全程可以用英文溝通,apartment面積夠大,有廚房可以煮食,方便晚上與朋友在別墅內飲酒,我們十個朋友住在一間別墅內,去超級市場買材料回來下廚,最重要是二世古的酒,非常便宜,五百日圓(約港幣三十餘元)都有好多選擇,住別墅方便我們晚上飲酒開party,租別墅價錢並不昂貴,每人每晚約港幣一千元左右,是大夥兒的好選擇。」

冰雪門

北海道札幌市中央區南5條西

2-8-10

去北海道,總會食一餐蟹宴,1964年開業的冰雪門,多年來都是專門致力於料理螃蟹而經營的螃蟹專門餐廳,Vinci說:「我通常在二世古滑完雪後,在旅程最尾幾日會返去札幌,購物之餘便會來這裏食蟹,每日約港幣五、六百元,全蟹宴,都算抵。」餐龐內全是包廂坐位,兩個人來都是坐包廂房,私隱度十足。

龍丼

北海道虻田郡俱知安町163-145

若嫌龍鍋貴,可以考慮龍丼,港式煲仔飯形式,食材同樣選以日本材料,Vinci說:「滑完雪,真的好疲倦,食煲仔飯是不錯的選擇,約港幣一百元左右,有啖熱飯落肚,感到好好,是不錯的選擇。」

龍鍋

北海道虻田郡俱知安町191-22

香港人開的火鍋店,不過食材選自日本各地的海鮮及牛肉,單聽這個組合,已足夠吸引香港人來「朝聖」,Vinci說:「每人約港幣七百至八百元,是我在二世古期間,消費最貴的一餐,不過最重要是食物質素高,而且店員懂廣東話,湯底好得,最喜歡牛奶湯底,切記要留肚,因為在最尾時,店員會將白飯放入湯底,湯底吸收所有材料的精華,那啖飯真的很好吃,類似湯飯,餐牌內寫明材料要滾幾多秒,不用擔心過熟或過生,非常細心。」