【最低消費$4,000】阿爺廚房未開張 Booking排到明年一月!?


自播出後《阿爺廚房》李家鼎(鼎爺)與譚玉瑛大受好評,除了再下一城拍攝第二季外,鼎爺更決定與拍檔合資在銅鑼灣開私房菜餐廳,讓觀眾可以零距離接觸一嚐他的廚藝。鼎爺早前接受傳媒訪問時已表示開張首日已有不少名人及無綫前高層預約捧場,為專心招呼每一位貴賓客人,已向電視台請假全心煮好每一碟菜式。

 

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好評如潮的「鼎爺私房」菜將於周日(9月3日)開張,更在Facebook專頁明言為確保食物質素,每晚只招待七枱客人,而4人枱最低消費為$4,000,且每晚只做一輪。至於食材和菜式也經精挑細選,當中阿爺乞兒雞及生炒骨是必點之菜式。不過,如想一睹鼎爺親自下煮則要預訂VIP表演房,最低消費為$20,000。根據Facebook公開的照片,暫已知節目內的「七彩斑球片」、「芝麻卷」、「蜆蚧米通鯪魚球」和「鴿脯燒雲腿」將會出現在菜單上。

 

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雖然定價較一般私房菜高,但支持者仍然不絕,最便宜的4人枱預約已排到明年一月。鼎爺表示私房菜餐廳用的都是上盛食材,單單是套餐內鮮魚的成本價已達$3,000,雞湯的雞也要$200多元,加上花的時間不少,可見定價貴得有理由。

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圖片來源:鼎爺私房菜@Facebook

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